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苹果当代果园进展趋向约束形式及省力化栽培

日期:2019-11-25 06:57 来源: 国外果园模式

  

苹果当代果园进展趋向约束形式及省力化栽培

  

苹果当代果园进展趋向约束形式及省力化栽培

  现代果园发展趋势、管理模式及省力化栽培 1 2016年1月 一、苹果产业正处于一个大变革的时代 国内苹果园大多还停留在精耕细作的劳动密集型阶段, 苹果树精修细剪,主枝、侧枝、副侧枝,基角、腰角、 梢角,提干、落头、开心,学习日本人套袋、摘叶、转 果……一系列的手工活、一系列的精雕细琢。而西方发 达国家正朝着农业工业化方向阔步前进,将拖拉机轰隆 隆的开进果园,机械化修剪、机械化打药、机械化采收、 肥水一体化。 2016年1月 2 2016年1月 3 二、苹果产业发展趋势 1、由“省钱”向“省力”转变 过去栽培苹果,果园管理以省钱为出发点,果农累点没 关系。随着农村劳动力向城市转移,随之而来的必然是 劳动力短缺和劳动成本的升高,关注的不再是省钱,而 是如何省力,特别是对规模化管理的果园,更是如此。 将更多的机械取代人工,最大限度的实现省力化。过去 我们是靠力气挣钱,现在是靠科技和资金挣钱。 2016年1月 4 2、由分散经营向小规模化经营转变 苹果生产正在经历由分散经营向小规模化经营转变,随 着人口的老龄化,一些人放弃了果业生产,而新建园的 果农,许多人都向着规模化方向发展。土地逐步集中在 种植能手手中,新的家庭农场诞生。这一过程虽然来得 比较缓慢,却是产业发展大势。 3、由注重地上管理向注重地下管理转变 在传统果园管理当中,我们往往注重树上管理,关心果 实的大小、颜色、好坏,关注枝条的多少、空间分布、 树形;叶片的好坏、大小、薄厚。随着认识的进一步发 展,我们注意到根系才是果树的根本,果园管理由注重 地上管理向注重地下管理转变就成了一种必然。 2016年1月 5 三、现代苹果园管理模式及省力化栽培 1、利用矮化砧木,选用合适的砧穗组合。 选用不同的矮化砧木和配套品种,达到无需人为过多的调 控,树势中庸,自然成花的目的。矮砧果树光合效率高, 光合产物分配合理;树体矮小、早果,便于集约化经营; 技术简化,节省管理费用,能够提高苹果生产总体水平。 2016年1月 6 2016年1月 7 2、采用宽行距窄株距的墙式结构 拥有宽宽的行间、各种现代化的管理机械穿行其中,果树一 个紧挨一个站着整体形成结果墙。实现了果树、人、土壤、 机械、草的和谐共处。宽行密植栽培模式,由于果树株间很 窄,果树树冠很小,没有永久性主枝,成形非常快,主干上 分生的枝条长度长够以后就立即拉枝控长,促使快速成花结 果,一般3年就可基本占领有效空间,树形结构初步形成, 开始部分挂果。 2016年1月 8 2016年1月 9 3、利用优质大苗建园、大幅压缩幼树期 苗木的好坏,对建园影响巨大。一些果农,贪图便宜,选用 了劣质的苗木或者假的苗木,由于苗木质量差,成活率低, 每年都有补载,几年下来,果实高的高、低的低,辛辛苦苦 管理四五年,才发现品种不对,又需全园改接,损失巨大。 选用优质健壮纯正的苗木,就是要克服以上几方面的问题, 这是建园最基本的条件,同时我们还可以选用带分枝的大苗 (品种生长俩年)建园,可以大幅度压缩果园幼树期,快速 收回成本。采用大苗建园,苗木质量一定要有保障,最好选 用营养钵大苗或者就近随挖随栽,保护好根系,尽量缩短苗 木的缓苗期,提高成活率。 2016年1月 10 2016年1月 11 4、采用高纺锤形栽培系统 高纺锤形栽培系统具有结构简单、技术容易掌握、成形快, 管理方便、节省劳动力,前期产量高,冠幅小适宜密植等优 点。由于高纺锤树形高而细,呈圆柱状,建立果园时,为防 止果树倾覆,必须设立支持系统,特别是选用矮化自根砧的 果园,支柱可选用水泥杆、钢管或者木椽,每根支柱相距10 米左右,其上拉3~5道钢丝,用来扶直中干和支撑果树。 2016年1月 12 2016年1月 13 5、树盘覆盖防草布、行间生草或全园生草 果树对水分的需求是一个均衡的、相对稳定的,而果区的 降水往往周年不均、春旱秋涝。果园生草能有效调节果园 周年水分分布。 第一,在果园装备了微灌系统和配备能够轻松的刈割树盘 及行间杂草机械的前提下,进行全园生草。 第二,果园配备了简易灌溉系统和简单的割草机械,灌溉 也不是很方便,割草机也不方便刈割树盘杂草,我们就选 择树盘覆盖防草布和行间生草的模式。 第三,果园没有灌溉系统,果园所在区域年降雨量较少, 无法进行果园生草,我们可以进行树盘覆盖防草布行间清 耕或者自然生草 2016年1月 14 2016年1月 15 6、进行无袋化栽培 套袋对于提高苹果的外观品质和商品率起到了至关重要的 作用,然而,套袋已经逐渐成为果园管理的最大负担,由 于农村劳动力逐渐减少和果园实际管理者日趋年迈,对苹 果进行套袋逐步变的困难起来,套袋用工占苹果园全年用 工的20%以上,是整个果园管理单项投工最大的项目,而 袋子花费也占到果园总投入的三分之一左右。目前也只有 我国和日本进行套袋栽培,欧美发达国家全部都不套袋, 通过综合管理,无袋栽培的苹果着色也能达到全红,果面 非常漂亮。 2016年1月 16 2016年1月 17 7、用机械取代人工,实现省力化和标准化 果园机械化存在这样一个怪圈,一边是果农急需各种机械而找 不到,另一边是机械生产厂家具有很强的研发和生产机械的能 力而找不到市场,这其中不是信息的问题,关键在于我们苹果 园的栽培模式。劳动力日益短缺,果农急需机械来代替人工, 可是果园却密闭不堪,行间人都难以进入,更何况机械呢?随 着新一代宽行密植果园的建立,果园的行间被打开了,机械的 使用有了广阔的舞台,大量的机械取代人工成为时代发展的潮 流。 2016年1月 18 2016年1月 19 2016年1月 20 8、采用肥水一体化供应肥水 肥水一体化技术优势,其一是顺应了果树对养分和水分的需求 规律,做到了按需供应;其二是最大限度的实现了省力化。过 去果树施肥要分三月、六月、九月等几个关键事件施肥,虽有 所进步,仍然没有改变果树“饥一顿、饱一顿”的事实,果树 仍然处于饥饿—过饱—饱—饥饿的循环当中。 采用肥水一体化施肥技术,从根本上改变了这一现状,由于施 肥浇水很方便,几乎不花多少劳动力,这就为“少量多次”这 种更加科学的肥水供应模式提供了条件。在发达国家,在果树 生长季节,几乎每周都要供应1~2次肥水,全年供应肥水15~20 次,而每次供应极少的量,全年的总肥水供应量反而比我们少。 它所支撑的果园平均产量是我们国家的3~5倍。 2016年1月 21 2016年1月 22

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